Les Deplaude de Tartaras

En 2003, Pierre-André et Anne Deplaude, après plus de 20 ans comme éleveur de bovins, se décident à se réorienter vers la viticulture grâce à des sols de schistes et de micas parfaitement adaptés à la viticulture. Etre paysan, c’est savoir écouter la terre, c’est ainsi qu’en 2008 ils s’orientent vers l’agriculture biologique et en 2009 vers la biodynamie dans un souci de bien-être du sol et des hommes. Un vignoble de taille humaine de 5 ha situé sur les Coteaux du Gier, orientation Sud Sud-Ouest, avec un rendement entre 20 et 40 hl/ha, en vendanges entières, avec des levures indigénes et un faible dosage de souffre.

Pour plus d’informations sur ce domaine et sur leurs cuvées, n’hésitez pas à nous rendre visite à notre oenothèque à Lons Le Saunier (Jura) ou à nous envoyer un mail à contact@lasideral.com

Caviste Vins en biodynamie et nature à Lons le Saunier