L’Austral

Pauline Mourrain et Laurent Troubat, ou la rencontre d’une bretonne et d’un savoyard en terres australes. Reflections sur la terre, l’authenticité et la nature notre mère. Ensuite formation au Domaine Maléric et en 2016 grâce à Françoise et Philippe Gourdon du Château Tour Grise ils reprennent 4 hectares en biodynamie sur Saumur Puy Notre-Dame… Et l’aventure continue… Sans ajouts d’intrants, vers des vins chouchoutés en amphores pour notre bonheur.

Pour plus d’information, n’hésitez à nous rendre visite dans notre oenothèque à Lons le Saunier (Jura) ou à nous envoyer un mail à contact@lasideral.com

Caviste Vins en biodynamie et nature à Lons le Saunier