Domaine Aux Ardents

Beaujolais, Brouilley, Odenas…

Voilà une belle histoire : en octobre 2018, Thomas et Mylène reprennent 1,38 hectares de vignes autour de leur maison à Odenas. Et se mettent dans l’idée de faire du vin… comment? Ils apprendront! et très vite. Pour eux, la vigne fait partie d’un tout en harmonie. Ils convertissent la vigne à l’agriculture biologique, y ajoutent quelques ruches…En 2019, leur première cuvée arrive… sur des sols de granit rose… Exceptionnelle, gourmande et généreuse. Leur projet et leur vin (un pour l’instant est une ode aux pas possible, aux pourquoi pas, aux qu’est-ce qu’on risque…A tous ceux qui suivent leur rêve envers et contre tout.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous rendre visite à notre oenothèque sur Lons le Saunier (Jura) ou à nous envoyer un mail à contact@lasideral.com

 

Caviste Vins en biodynamie et nature à Lons le Saunier