Domaine de La Borde ArboisPupillin rouge Plous’saperlipopette

Vin rouge

Le Jura, AOC Arbois-Pupillin

100 % Ploussard.

Terroirs : marnes rouges profondes exposées sud-ouest. Altitude : 300 m

vendange manuelle, macération semi-carbonique d’environ 10 jours, quelques remontages uniquement pendant la macération. élevage en cuve inox pendant 10 mois. Cuvaison, élevage et mise en bouteille sans soufre. Production sur certains millésimes uniquement.

2018 : Couleur rouge griotte, aromatique fraiche sur des fruits rouges. Vin de terroir. Belle acidité et minéralité en équilibre avec des notes fruitées tout en harmonie.

Accords : Charcuterie, grillades, poissons grillés…

Temps de garde : de 5 à 10 ans.

A servir entre 10 et 11°C. A ouvrir deux heures avant de servir.

Capacité : 750 ml

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier