Jean-Christophe Pellerin Bugey rouge Gamay Chatière

Vin rouge

Le Bugey, AOC Bugey

100 % Gamay

Terroirs : Sous-sols d’éboulis argilo – calcaires

Vinification classique en cuves pour conserver toute la fraîcheur

2009 : Gamay assez puissant, mais bien équilibré. Arômes de fruits rouges et notes de cassis bien intégré et contrebalancé par une belle acidité. Belle rondeur dans l’ensemble.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

Alcool : 13,5 % vol.

A servir entre 12 et 14°C. A ouvrir 2 heures avant de servir

Accords : A accorder sur viandes rouges et blanches au grill, voire sur du saumon et supporte très bien les tartes salées et les fromages à pâte molle.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier