Domaine Les Hauts de Riquets Côtes de Duras rouge Le Mignon

Vin rouge

Le Sud-Ouest, AOC Côtes de Duras

100% Merlot (vignes de 30 à 35 ans)

Terroirs : Sous-sols argilo-calcaires

Vendanges manuelles, rendements de 15 hl/ha, pigeage exclusif et infusion.

2018 : Rouge intense et brillant. Bouquet de fruits rouges et d’épice avec une belle minéralité. Attaque ronde et légère. On y retrouve des fruits mûrs et croquants. Belle équilibre tout en finesse. Un vin à grande buvabilité.

A conserver 5 ans

Accords : Veau aux girolles, magret de canard grillé, lapin en rillettes et salade de lentilles vertes.

Température de service : 15-17°C

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier