Domaine Les Hauts de Riquets Côtes de Duras rouge La Muguette

Vin rouge

Le Sud-Ouest, AOC Côtes de Duras

100% Merlot (Vignes de 30 à 35 ans)

Terroirs : Sous-sols argilo-calcaires

Vendanges manuelles, rendement de 20 hl/ha, vinification douce par pigeage, élevage de 10 mois en fûts de France. Pas de bois neuf.

2016 : Sapide et vivant, un beau velours de fruits rouges et noirs porté par une acidité droite. L’élevage cadre la bouche épicée du pur merlot.

A conserver 15 ans

Température de service : 15-17°C

Accords : Aiguillettes de canards, pigeon rôti, agneau braisé, lapin au thym.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier