Domaine Les Hauts de Riquets Côtes de Duras blanc Amourette

Vin blanc

Le Sud-Ouest, AOC Côtes de Duras

Sauvignon blanc 85% Chenin 15%

Terroirs : Sols argilo-calcaires, âge des vignes de 25 ans, rendement de 30 hl/ha.

Vinification et élevage : Sauvignon en macération pelliculaire de 6 jours, chenin en pressurage direct, vinification en levures indigènes.

Mise en bouteille sans collage ni filtration (SO2 50Mg)

2019 : Notes de fruit frais, agrumes au nez. Bouche charnue, ample et longue.

Température de service : 8 à 10°C

Accords : Apéritif dinatoire, tartes et quiches, poularde au verjus, fromages à pâtes crues ou pressées.

Garde : 5 – 10 ans

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier