Garo’Vin Vin de France rouge Métisse #1

Vin rouge

La vallée de la Loire, Vin de France

Assemblage de Cabernet Franc (63%) et de Cabernet Sauvignon (37%)

Terroirs : Terrasses de schistes

Eraflage complet, macération de 3 semaines et 10 mois d’élevage en fûts. Sans intrants, non filtré et non sulfité.

2019 : De couleur rouge rubis, nez sur les fruits noirs. En bouche minéralité et structure apparaissent. Fin de bouche constant et assez long.

Peut se conserver (dans une bonne cave) 5 ans.

Alcool : 12,5 % vol

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir frais entre 12 et 14°C

Accords : A savourer sur charcuterie, viandes rouges au grill, plats pour voyager, fromages de vache.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier