Domaine Rossignol-Février Volnay Clos de La Cave

Vin rouge

La Bourgogne – La Côte de Beaune, AOC Volnay

100% Pinot Noir

Terroirs : Sols argilo calcaires

2017 : Robe rouge vif, mêlant à l’olfaction notes boisées et épicées. Bouche solide et élégante, voire sévère, structurée par des tanins serrés qu’il faudra savoir attendre.

Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.

Alcool : 12,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 8 et 10°C. Vin à carafer quelques heures avant service

Accords : Il se marie sur des viandes de caractère.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier