Champagne premier cru Augustin Cuvée 291 Élément Terre Extra Brut

Vin effervescent

La Champagne, AOC Champagne (premier cru)

100 % Pinot Noir. Issue de jeunes vignes, c’est un blanc de noirs brut (dosage inférieur de 9 grammes par litre ajouté lors du dégorgement).

Terroirs : Sous-sols de marnes calcaires

Vinification classique méthode champenoise.

La terre représente l’élément maternel, solide et stable. Elle incarne la structure, l’extrait sec, la minéralité. Cuvée végétale, puissante, élégante.

Potentiel de garde de 5 ans

Alcool : 12 % vol.

A servir entre 6 et 8°C. A décanter pour faciliter les arômes.

Accords : Champagne de tous les instants à accorder sur viandes blanches en sauce, jambon de parme, poissons, crustacés et fruits de mer, fromages…

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier