Augustin Coteaux Champenois Lune Rouge

Vin rouge

La Champagne, AOC Coteaux Champenois

100 % Pinot Noir. Vieilles vignes en vendanges nocturne (pleine lune).

Terroirs : Sous-sols de marnes calcaires

Vinification traditionnelle avec macération pelliculaire de 180 jours,

2017 : Vin rouge de couleur cerise griotte. Arômes épicés et légers. En bouche une certaine puissance tempérée par un acidité contrôlée, final de bouche persistant.

Potentiel de garde de 5 ans

Alcool : 12 % vol.

A servir entre 14 et 16°C. A décanter pour faciliter les arômes.

Accords : A accorder avec presque tous les plats à base de viandes rouges au grill, gibier à plumes, fromages de vache à pâte molle… desserts aigre-doux et au chocolat

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier