Dom et Terre Corbières blanc L’Envol

Vin blanc

Le Languedoc, AOC Corbières

Assemblage de Roussanne et de Marsanne.

Terroirs : Sous-sols argilo-calcaires.

Vinification traditionnelle, pas d’intrants œnologiques, utilisation raisonnée des sulfites. Non collée. Filtrage non stérile

2019 : Couleur blanc paille, arômes de fruits à noyaux, acidité bien intégrée, légère amertume en fond de bouche.

Potentiel de garde entre 2 et 5 ans.

Alcool : 13,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 14 et 16° C. Vin à carafer quelques heures avant service

Accords : Vin à accorder sur viandes froides, plats pour voyager, viandes blanches au grill, poissons au grill voire sur fromages de chèvre.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier