Clémént Baraut Vin de France rouge Les Perrières

Vin rouge

La vallée de la Loire, Vin de France

Assemblage de Grolleau et de Cabernet Franc

Terroirs : Terrasses argilo – calcaires

Égrappage entier, macération carbonique comme dans le Beaujolais

2016 : De couleur rouge rubis, nez sur les fruits noirs. En bouche minéralité et structure apparaissent. Fin de bouche constant et assez long.

Peut se conserver (dans une bonne cave) 2 ans.

Alcool : 12,5 % vol

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir frais entre 12 et 14°C

Accords : A savourer sur charcuterie, viandes rouges au grill, plats pour voyager, fromages de vache.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier