Christophe Lindenlaub Alsace Sylvaner Matin fou

Vin blanc

L’Alsace, AOC Alsace

100 % Sylvaner

Terroirs : Sous-sols argilo-calcaires

Vinifié en levures indigénes (propres aux raisins), élaboration naturelle du vin, sans intervention humaine au chai et présence de dioxyde de soufre naturelle propre aux proportions présentes dans le raisin (10 à 15 mg/l)

2018 : Arômes de citron, de pamplemousse rose, bouche légère, fruité et fine acidité. Notes printanières d’herbes fraiches et de printemps. Bel équilibre en bouche.

A conserver entre 2 et 5 ans.

A servir entre 8 et 10°C. Vin à carafer quelques heures avant service

Alcool : 12,5 % vol.

Accords : A table, en accompagnant viandes blanches en sauce, ou des plats pour voyager.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier