Domaine V Peyres Vin de France rosé Arrosé

Vin rosé

Le Sud-Ouest, Vin de France

Gamay (80%), Fer Servadou (20%)

Terroirs : Sous-sols argilo-calcaires

Pressurage direct du Gamay puis élevage en cuve avec assemblage des gouttes de macération carbonique de Braucol et de Gamay. Fermentation en levure indigène. Elevage Mise en bouteille dans la constellation du Bélier de Février pour ne pas mourir de soif dés que les beaux jours arrivent.

2018 : Vin rosé aux allures de sirop de grenadine, à la robe intense aux reflets violets. Au nez, un panier de fruits rouges fraichement ceuillis se dévoile, tandis que la bouche est tendre, avec des notes de grenade portées par une acidité discrète. Très désaltérant!

Potentiel de garde entre 1 et 3 ans

A servir entre 12 et 14°C. A ouvrir deux heures avant de servir.

Accords : En parfaite harmonie sur entrées de viandes froides, viandes blanches et fromages de vache.

Capacité : 750 ml

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier