Domaine Delesvaux Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné Passerillé

Vin blanc moelleux

La vallée de la Loire, AOC Coteaux du Layon

100 % Chenin

Terroirs : Terroir de schistes carbonifères et de sols de quartz.

Naturellement moelleux, non chaptalisé, sans artifice, issu de la deuxième trie de chenin mi-passerillé, mi-botrytisé, effectuée sur les clos.

2018 : Nez sur le fruit frais, sec et exotique et des épices douces. En bouche, fruit légèrement confit tout en délicatesse. Un magnifique moelleux, charmeur et tout en rondeur.

Peut se conserver (dans une bonne cave) 10 ans.

Alcool : 12,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 10 et 12°c.

Accords : Idéal à l’apéritif dinatoire, sur plats pour voyager, fromages de brebis à pâte persillée, desserts de fruits blancs

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier