Domaine Bienaimé Côtes du Jura blanc Le Savagnin

Vin blanc

Le Jura, AOC Côtes du Jura

Assemblage de 2 Savagnins ouillés.

Terroirs : Parcelles de “Champ Levot” et “Vignes de Cour”,

Vendanges et triages manuelles. Fermentation naturelle. Elevage en fûts de 24 mois. Aucune chaptalisation. Aucune filtration. SO2 libres : 5 mg et moins de 20 mg/l en SO2 total.

Production : 1082 bouteilles

2018 : Couleur jaune doré, aromatique citrique et minérale. Vin de terroir. Belle acidité et minéralité en équilibre avec des notes fruitées tout en harmonie.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

A servir entre 12 et 14°C. A ouvrir deux heures avant de servir.

Accords : En parfaite harmonie sur consommés et crèmes relevés, viandes blanches et fromages affinés.

Capacité : 750 ml

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier