Les Deplaude de Tartaras Collines Rhodaniennes rouge Ciel d’orage

Vin rouge

La vallée du Rhône, IGP Collines Rhodaniennes

Assemblage de Gamay, Syrah, Pinot Noir sur des vignes de 15 ans en moyenne (rendement de 40 hl / ha)

Terroirs : Sous – sols de schistes et de micaschistes

Vinification classique et élevage de 9 mois en cuve

2018 : Vin qui allie à la fois la fraicheur du Pinot Noir, la concentration du Syrah et le fruité du Gamay. Couleur grenat foncé, notes de fruits rouges assemblées à des tannins très souple du Syrah pour un équilibre sur un fond de bouche épicé.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans selon millésimes.

Alcool : 13 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 13 et 15°C. A ouvrir 2 heures avant de servir

Accords : A recommander sur charcuteries, viandes froides, pizzas et tartes salées, viandes blanches au grill, viandes rouges au grill et en sauce, fromages de vache crémeux et desserts chocolatés.

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier