Tout compte fait… Collines Rhodaniennes

Vin rouge sec

Assemblage de pinot noir et de Syrah en jeunes vignes (rendement de 35 hl / ha)

Sous – sols granitique.

Vinification classique avec un élevage de 9 mois en fûts de chêne.

Vin friand, délicat, alliant la robustesse du Syrah et les notes épicées du Pinot Noir. Longueur en bouche surprenante.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans selon millésimes.

A servir entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant de servir.

Accord sur un dessert au chocolat ou un bieuf bourguignon.

Millésimes : 2017

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier