Les Deplaude de Tartaras La chanse Collines Rhodaniennes

Vin rouge sec

100 % Syrah sur des jeunes vignes (rendement de 45 hl / ha)
Sous – sols de schistes et de micaschistes

Vinification classique avec un élevage de 11 mois en demi-muids et fût de chêne

Vin très sur le fruit, fruit noir principalement, cerises, pruneaux, accompagné d’une belle acidité.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans selon millésimes

A servir entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant de servir

A recommander sur des viandes grillées et saveurs du sud.

Millésimes : 2016

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier