Les Deplaude de Tartaras Hop’là Collines Rhodaniennes

Vin rouge sec

100% Gamay, de vieilles vignes de plus de 40 ans (rendement de 20 hl / ha)

Sous – sols de schistes, de gneiss et de mica.

Vinification traditionnel avec un élevage de 8 mois en cuve et fût de chêne

Vin tout en gourmandise, sur des notes très fruitées avec des nuances de cerises, de fruits rouge sur une belle acidité et des notes d’épices tout en delicatesse.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans selon millésimes

Alcool : 13 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 13 et 15°C. A ouvrir 2 heures avant de servir

A recommander sur des plats de charcuterie et de fromage de chèvre.

Millésimes : 2017

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier