L’écume des jours Collines Rhodaniennes

Vin blanc sec

Assemblage de Marsanne et de Viognier sur des jeunes vignes (rendement de 35 hl/ha)

Sous – sols de schistes et de mica

Vinification traditionnelle et élevage de 6 mois en cuve.

Un délice en bouche sur des notes fruitées d’abricots et de péches de vignes en compote, une trés belle longueur en bouches sur des touches grasses et rondes pour bien apprécier des mets délicats.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

A servir entre 6 et 8°C. A ouvrir 2 heures avant de servir.

En parfaite harmonie sur des plats de poissons, viandes blanches.

Millésimes : 2016

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier