Clair de lune Collines Rhodaniennes

Vin rosé sec

Assemblage de Gamay et de Syrah, sur des vignes en coteaux (rendement de 25 hl/ha)

Sous – sols de schistes et de gneiss

Vinification traditionnelle de rosé de macération avec un élevage de 9 mois en cuve

Vin tout en fraicheur sur des notes de fraise et de cerise légérment acidulée. Des notes épicées viennent équilibrer l’ensemble.

A boire dans les 2 ans.

A servir entre 6 et 8°C. A ouvrir 2 heures avant de servir.

Rosé riche à boire en apéritif ou sur des entrées simples (quiche, pizza, salade composée) et des viandes blanches au grill.

Millésimes : 2016

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier