Domaine Michel Brégeon Gorges Les Vigneaux Muscadet Sèvre et Maine

Vin blanc sec

100 % Melon de Bourgogne (vignes de 65 ans)

Sous-sols argilo silicieux avec du gabbro.

Vendanges manuelles. Rendement de 25 ha/ha. Fermentation alcoolique, malo-lactique et élevage en cuves souterraines verrées pendant 28 mois

Vin de belle acidité, sur les notes de fruits frais (pommes granny) à la robe dorée, aux arômes de bergamote, miel, agrumes, abricot.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

Alcool : 11,5 % vol.

SO2 total : 35 mg/l

A servir entre 6 et 8°C. A ouvrir deux heures avant de servir.

En parfaite harmonie sur des poissons de lac, viandes blanches et fromages à pâte sèche.

Millésimes : 2013

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier