Domaine Michel Brégeon Çavodix Brut rosé

Vin effervescent rosé (méthode traditionnelle)

100 % Egiodola (vignes de 20 ans)

Sous-sols argilo silicieux avec du gabbro.

Vendanges manuelles. Rendement de 70 hl/ha. Elevage sur lattes 9 mois minimum

Vin de belle acidité, sur les notes de fruits frais rouges, fraise, framboise en harmonie. Vin de plaisir avant tout.

Potentiel de garde entre 1 et 3 ans

Alcool : 11,5 % vol.

Dosage : 2 g/l

A servir entre 6 et 8°C. A ouvrir deux heures avant de servir.

En parfaite harmonie sur des poissons de lac, viandes blanches et fromages à pâte sèche.

Millésimes : –

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier