Domaine Michel Brégeon

Domaine de 8,5 hectares  sur les communes de Gorges (appellation village) sur sol de gabbro et de Maisdon s/Sèvre (appellation village Clisson) sur sol de granite.

80 % des ceps sont en sélection massale, la moyenne d’âge des vignes  est de 65 ans, les plus âgées ont dépassé le siècle. La densité est de 7000 pieds à l’hectare, les rendements moyens sont inférieurs à 30 hl/ha.

La particularité de ces terroirs et de ces vignes  permettent d’extraire la minéralité et la complexité des jus qui se distinguent les uns des autres par la spécificité des sols (« le caillou ») de gabbro et de granite et des diverses expositions solaires. Cette richesse permet de tirer la quintessence du cépage Melon de Bourgogne.

Les cuvées

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier