Nicolas Jacob

Jura, Revermont, Cesancey…

Ici on est en contact avec un des vignerons les plus en vue de cette jeune génération de petits gars qui ont suivi les pas de Jean-François Ganevat, Kengiro et Pierre Overnoy. Sur 6 hectares, Nicolas Jacob, après s’être formé chez Macle et au Domaine Ganevat, élabore des vins purs et minéraux comme on les aime sur des cépages autochtones jurassiens voir même en élaborant des vins blancs de macération incroyablement équilibrés.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter notre oenothèque sur Lons le Saunier ou nous envoyer un mail à contact@lasideral.com

Caviste Vins en biodynamie et nature à Lons le Saunier