Domaine Ganevat

Jura, Revermont, Rotalier…

Ici on vient presque comme attiré par un aimant. Après des années passées en Bourgogne, Chez Jean-Marc Morey, en 1998 Jean-François revient vers sa terre natale bien décidé à élaborer des grands vins jurassiens. Chose ardue à cette époque! Grâce à des sélections parcellaires, il crée des vins de personnalités uniques ou le terroir ressort voire renait comme jamais en bouche. Sur 13 hectares, il innove, il bouscule et dérange mais grâce à des élevages controlés en jarres en terre cuite on découvre des vins jurassiens minéraux et d’une très grande pureté.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous rendre visite à notre oenothèque sur Lons le Saunier ou nous envoyer un mail à contact@lasideral.com

Caviste Vins en biodynamie et nature à Lons le Saunier