Rosé de Mondeuse Vin de Savoie

Vin rosé sec

100 % Gamay

Terrasses argilo calcaires

Vendanges manuelles. Pressurage en grappes entières, doux et long (supérieur à 4 heures). Débourbage statique à température ambiante. Fermentation alcoolique.

Vin friand et frais sur des notes de fruits rouges fraichement cueillis. Belle acidité et minéralité en équilibre avec des notes fruitées tout en harmonie.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

A servir entre 14 et 16°C. A ouvrir deux heures avant de servir.

En parfaite harmonie sur viandes blanches, de canard  et fromages crémeux.

Millésimes : 2017

Capacité : 750 ml

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier