Face B Pif Paf Brut Nature Blanquette de Limoux

Vin effervescent

ssemblage de Mauzac, Chenin

Sous-sols argilo-calcaires d’altitude

Vin non dosée, avec un élevage sur lattes de 18 mois minimum.

Vin effervescent nature d’une finesse extraordinaire des bulles.
Couleur jaune pâle, belle couronne de bulles en formation, en nez notes citronnées tout en équilibre pour ensuite éclatées en bouches sur des notes crémeuses et tout en belle minéralité. Longueur moyenne et trés aromatique en bouche.

Potentiel de garde entre 1 et 3 ans.

Alcool : 13,5 % vol.
Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 6 et 8° C. Vin à carafer quelques heures avant service

A marier en apéritif, sur viandes blanches et poissons.

Non millésimé

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier