Face B

Une histoire simple et pleine d’authenticité : Séverin et géraldine, originaire de la région lyonnaise, aprés des études en Bourgogne se lance dans l’élaboration de vins fidèles et respectueux du terroir si caractéristiques des côtes catalanes.

Domaine de 3,5 hectares situé sur le territoire de Calce (Pyrénées Orientales)
Entre mer et montagne à une altitude de 300 mètres.
Les parcelles sont situés sur des terroirs et des sous-sols variés (schistes, schistes-marneux, marnes grises).
L’encépagement est principalement constitué de cépages blancs : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris et Muscat à Petits Grains. La plus grande partie du travail se réalise à la vigne par le travail manuel et constant.

Les cuvées

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier