Michel Guignier Beaujolais

Vin rouge sec

100 % Gamay à jus blanc.

Sous – sols limoneux

Pressurage à l’ancienne afin de conserver la pureté des jus. Vinification et élevage en fûts de chêne sur lies.

Belle couleur grenat, clair et limpide.
En nez, les arômes de griotte ressortent rapidement, avec quelques sensations de cerises en liqueur.
En bouche, le fruité reste sa grande caractéristique sur des notes de fruits rouges et des touches de sous – bois trés agréable.
Exceptionnel, fruité, très subtil par sa structure onctueuse.

Potentiel de garde de 1 à 3 ans selon millésimes

Alcool : 12,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 14 et 16° C. Une oxigénation avant le service reste une option

A déguster sur charcuterie, viandes blanches au grill sur une ratatouille provençale… avant tout un vin de gastronomie à partager entre amis.

Millésimes : 2018

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier