Domaine Bourdy Macvin du Jura

Mistelle à base de jus de raisin et de marc suivant les proportions de 2/3 de jus de raisin et 1/3 de marc.

Cépages de Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard

Sous-sols argiles calcaires et de marnes calcaires

Vinification propre à l’élaboration de mistelle.

La Force mesurée du marc du Jura conjuguée à la douceur du moût de cépage Savagnin. Des notes de mirabelles subliment ce mariage d’équilibre

Potentiel de garde : Entre 10 et 20 ans

A servir entre 13 et 15°C.

A déguster sur apéritifs, melons au macvin, en accompagnement de jambon de parme.

Non millésimé

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