Marc de Franche-Comté

Eau de vie de marc

Assemblage de Chardonnay, Savagnin, Pinot Noir, Trousseau, Poulsard

Sous-sols argilo-calcaires et de marnes

Distillation de jus de raisin en alambiques

Eau de vie de couleur jaune ambrée. En phase aromatique, on est sur les notes de raisin confit, avec des nuances de vanille. Dans sa jeunesse; il présente une certaine fougue qui s’arrondit en vieillissant avec une perte d’amertume et une présence d’arômes de fruits secs.

Potentiel de garde sans fin

Alcool : 40 % vol.

A servir entre 16 et 18°C

Excellent sur une fin de repas d’excellence

Non millésimé

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier