Fine du Jura

Eau de Vie distillée sur Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Pinot Noir, Poulsard

Sous-sols argilo calcaires et de marnes

Distillation de vin du Jura et ensuite élevage en fûts

Eau de vie de couleur jaune ambrée. En phase aromatique, on est sur les notes de raisin confit trés délicat , avec des nuances de vanille. Dans sa jeunesse; il présente tout de suite une belle noblesse qui excelle en vieillissant et une présence complexe d’arômes de fruits secs.

Potentiel de garde sans fin

Alcool : 37 % vol.

A servir entre 16 et 18°C.

Pour terminer sur une note d’excellence un repas d’anthologie.

Non millésimé

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier