Champagne Augustin

9 hectares répartis sur deux villages premier cru : Avenay Val d’Or (Vallée de La Marne & Montagne de Reims) et Vertus (Côte de Blancs)
Héritage de 9 générations de vignerons champenois
La Biodynamie comme élément central de réflexion sur la relation avec les éléments
L’ouvrage et la création de champagnes autour de deux axes : le vin comme élément vivant, le contenant impacte sur le contenu.

Les crus

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier