Jean-Christophe Pellerin Chatière Gamay Bugey

Vin rouge sec

100 % Gamay

Sous-sols d’éboulis argilo – calcaires

Vinification classique en cuves pour conserver toute la fraîcheur

Gamay assez puissant, mais bien équilibré. Arômes de fruits rouges et notes de cassis bien intégré et contrebalancé par une belle acidité. Belle rondeur dans l’ensemble.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

Alcool : 13,5 % vol.

A servir entre 12 et 14°C. A ouvrir 2 heures avant de servir

A accorder sur viandes rouges et blanches au grill, voire sur du saumon et supporte très bien les tartes salées et les fromages à pâte molle.

Millésimes : 2009

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier