Jean-Christophe Pellerin Chardonnay

Vin blanc sec

100 % Chardonnay

Sous-sols d’éboulis argilo-calcaires

Vinification classique en cuves pour garder toute la fraicheur.

De couleur jaune doré
Vin tout un rondeur sur des arômes puissants et fruités de pêche, litchis, poires blanches, sans oublier des notes minérales et florales.
Vin très équilibré avec une acidité tout en douceur. Vin de gastronomie.

Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

Alcool : 12,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

Entre 8 et 10°C. A ouvrir 2 heures avant de servir.

En parfaite harmonie sur des plats de poissons, fruits de mer, grenouilles, plats persillés et viandes froides.

Millésimes : 2015

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier