Domaine Rossignol-Février Clos des Angles Volnay premier cru

Vin rouge sec

100% Pinot Noir

Sols argilo calcaires

Robe rubis
Rouge puissant et généreux
Nez : arômes de fruits noirs et belle minéralité.
Bouche : attaque puissante puis soyeuse avec des tanins très souples

Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.

Alcool : 12,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 14 et 16°C. Vin à carafer quelques heures avant service

Il se marie sur des viandes de caractère, rouges ou blanches, gibier et fromages crémeux de la région.

Millésimes : 2016

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier