Les Chardonnereaux Beaune

Vin rouge sec

100% Pinot Noir

Sols argilo calcaires

Robe grenat d’intensité moyenne
Nez très aromatique sur des notes de cerises en alcool et de kirsch.
Une certaine droiture en bouche, tanins bien souples, cerise en retronasale. Longueur en bouche moyenne et belle acidité.

Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.

Alcool : 12,5 % vol.

Sans ajout d’intrants oenologiques

A servir entre 8 et 10°C. Vin à carafer quelques heures avant service

Il se marie sur des viandes de caractère, gibier voire pour terminer une fin de repas sur des fromages tels que le brie, voire sur des desserts chocolatés.

Millésimes : 2016

Caviste Vin bio et Nature à Lons le Saunier