Bordeaux

Il s’agit du plus vaste vignoble d’appellations de France
Célèbre pour ses classements de crus
Il s’organise selon trois axes fluviaux : La Garonne, La Dordogne et La Gironde
Vins d’assemblage
On différencie la Rive Gauche (Médoc et Graves), la Rive Droite (Entre Deux Mers, Blayais et Bourgeais, Libournais) et la zone des vins liquoreux (Sauternais)
Influence du climat océanique et grandes diversités des sols.

 Type de vins : Rouges majoritairement, puis blancs secs, moelleux et liquoreux, rosés et quelques effervescents.
Sous-régions :
Cépages rouges : Merlot (plus de 60%), suivi de Cabernet Sauvignon (25%), du Cabernet Franc (11%) et dans une trés faible proportion des Malbec, Petit Verdot, Carmenère.
Cépages blancs : Sémillon (53%), suivi de Sauvignon Blanc (38%), Muscadelle (6%), du Colombard, de l’Ugni Blanc.

Nos vignerons

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