La vallée du Rhône, IGP Collines Rhodaniennes
100 % Syrah sur des jeunes vignes (rendement de 45 hl / ha)
Terroirs : Sous – sols de schistes et de micaschistes
Vinification classique avec un élevage de 11 mois en demi-muids et fût de chêne
2018 : Vin très sur le fruit, fruit noir principalement, cerises, pruneaux, accompagné d’une belle acidité.
Potentiel de garde entre 3 et 5 ans selon millésimes
A servir entre 14 et 16°C. A ouvrir 2 heures avant de servir
Accords : A recommander sur viandes rouges au grill, grand et petit gibier, desserts chocolatés.