La vallée du Rhône, IGP Collines Rhodaniennes
Assemblage de Chardonnay et de Viognier sur des jeunes vignes (rendement de 35 hl/ha)
Terroirs : Sous – sols de schistes et de micaschistes
Vinification traditionnelle et élevage de 6 mois en cuve.
2018 : Un délice en bouche pour bien apprécier des mets délicats à apprécier sous un ciel étoilé, vin délicatement fruité tout en nuance de notes beurrées et de fruits à chair blanche.
Potentiel de garde entre 3 et 5 ans
A servir entre 6 et 8°C. A ouvrir 2 heures avant de servir.
Accords : En parfaite harmonie sur apéritifs dinatoires, poissons au grill, viandes blanches au grill, fromages de vache, desserts aux fruits blancs.