La Vallée du Rhône, Vin de France (Ardèche)
100 % Pur Carignan Gris. Vieilles vignes de Carignan gris
Terroirs : Sous-sols argilo calcaires
Vendangées à la main. Pressurage direct, fermentation et élevage pour partie en fûts de chêne. Vinification traditionnelle afin de conserver fraîcheur et minéralité.
2018 : Robe dorée, longue bouche. Notes citriques et florales. Ce vin se dévoile lentement. Une longue bouche, d’agrumes et une belle tension dans ce vin, surprenant.
Peut se conserver (dans une bonne cave) 5 ans
Alcool : 12,5 % vol.
Sans ajout d’intrants oenologiques
A servir entre 8 et 10°C
Accords : A déguster en apéritif dinatoire, viandes blanches au grill, poissons au grill, fromages de chèvre, desserts aux fruits blancs.
Capacité : 750 ml, 1500 ml