100 % Pinot Noir
Terroirs : Sous-sols argilo-calcaires
Vinifié en levures indigénes (propres aux raisins), élaboration naturelle du vin, sans intervention humaine au chai et présence de dioxyde de soufre naturelle propre aux proportions présentes dans le raisin (10 à 15 mg/l)
2018 : Vin de fraîcheur, sur des arômes de citron, de pamplemousse rose. Une belle fruitosité et délicate minéralité.
A conserver entre 2 et 5 ans.
A servir entre 6 et 8°C. Vin à carafer quelques heures avant service
Alcool : 12,5 % vol.
Accords : Sur apéritifs, grillades de poissons et viandes blanches.