Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d’où il s’est propagé dans l’Isère et dans l’Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l’encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte).
Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.
Le Bugey
La Savoie