Cépage blanc de La Vallée de la Loire et plus précisément de l’Anjou, connu avec certitude dès 845 dans cette province et importé en Touraine sous le nom de Plant d’Anjou en 1400.
Climat de préférence : climat tempéré
Terroir de préférence : Sols calcaires et de schistes
Localisation : Touraine occidentale (Vouvray, Montlouis sur Loire, Touraine Azay le Rideau…), Saumur et Anjou (Saumur, Coteaux de Saumur, Anjou, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, Coteaux du Layon, Coteaux de l’Aubance, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières) et Vallée du Loir (Jasnières, Coteaux du Loir)
Vigoureux et précoce, il donne des vins fruités, dont la vivacité contribue au potentiel de garde. Il peut être vinifié en effervescent ou en vin tranquille sec, demi-sec ou moelleux. La pourriture noble se développe aisément sur ses baies et permet d’obtenir de grands vins liquoreux (bonnezeaux, quarts-de-chaume…) caractérisés par une fine acidité qui leur donne de la fraîcheur. À Savennières et à Jasnières, il donne des vins secs réputés. En vin tranquille, il est le plus souvent vinifié seul, parfois assemblé avec le chardonnay ou le sauvignon (anjou blanc). Le chenin se rencontre aussi en Languedoc-Roussillon (à Limoux) et dans de petits vignobles aveyronnais (vins-d’entraygues-et-du-fel). Il a fait souche dans plusieurs pays du monde, notamment en Afrique du Sud.
Synonymies : pineau de la Loire.
La vallée de la Loire
- Clément Baraut Savennières Le Pitrouillet
- Clément Baraut Savennières Le Coteau de l’Ayre
- Clément Baraut Saviennières Roche aux Moines Les Petites Coulées
- Domaine Delesvaux Anjou blanc Feuille d’Or
- Domaine Delesvaux Anjou blanc Authentique Franc de Pied
- Domaine Delesvaux Coteau du Layon Saint-Aubin de Luigné Passerillé
- Domaine Delesvaux Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné Les Clos
- Domaine Delesvaux Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné Sélection de Grains Nobles
- Catherine et Philippe Delesvaux Vignerons Vin de France Envie de Bulles
Le Roussillon